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事實上,現在商場上銷售的瓶(桶)裝飲用水除農民山泉、依云等少量品牌外,大部分品牌的產品包裝上并不標注pH值,使消費者在選購時無法區分。
那么,什么是水中的pH值?它與人體健康有什么聯系?怎么挑選健康飲用水?這些都是消費者十分關心的問題。飲用水檢測專家告訴您:
長時間飲用過低硬度水不利于健康
國內外很多生物醫學和盛行病查詢標明,長時間飲用過低硬度水,對人體生理功能有負面效果。特別是水中的鎂和鈣的含量能夠有效地防止心腦血管病猝死的危險。在烹調食物時運用過低硬度水會使食物中礦藏元素丟失。從很多的盛行病學研究報告中能夠看出水中的硬度與心血管等疾病的發病率呈負相關聯系,也就是說,飲用水的硬度和pH值越低,發病率越高。在我國南邊的許多區域,歸于軟水區域,水中的礦藏質含量較低,pH值一般在7.0左右或以下。有些區域跟著污染的增加,特別是長三角和珠三角區域歸于酸雨區域,而飲用水首要來自地面降水,所以飲用水中的pH值較正常情況下低一些。近幾十年這些區域的水質的pH值都有所降低。
飲用礦藏質水是加工水
現在,商場十分盛行的飲用礦藏質水是否是高品質的健康飲用水呢?它歸于天然飲用水嗎?在純潔水中人工增加礦藏質,制成含有鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子的人工礦藏質水,會使水的酸度更酸,pH值甚至或許低于6.0。而且人工增加的礦藏質,其配比和成分遠沒有天然來源自然、穩定。最終的結果是既不能保證人體所需微量礦藏質元素的正常彌補,又因為pH值過低的原因而影響人體酸堿的自然平衡。另外,由于各個廠家所增加到水中的化合物不同,給國家的產品質量監督帶來了一定的難度。有一點能夠肯定,增加礦藏質的水質遠不如優質飲用天然水(包含天然礦泉水)。在增加礦藏質的時分,要適當考慮各種陰陽離子的相互的平衡和拮抗的效果,不然不僅不能給人帶來健康,或許還會引起一些養分和健康方面的問題。
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